Un savoir faire d'élevage qui permet d'avoir des truites de grande valeur gustatives.
Et plein d'autres espèces de poissons notamment des saumons des fontaines.
Très agréable le soir en été, pour le délicieux barbecue de truites, les non moins délicieuses crêpes, et la bonne ambiance. Les patrons sont des gens très sympathiques. Je conseille vraiment.